Okrúhlica (Vodnica)

Snowball je krásna a chutná Japonská “dedičná“ odroda pôvodom z 19. storočia. Pravidelná guľovitá buľva vo veľkosti tenisovej loptičky má sladkastú jemnú chuť (vôbec neštípe). Dužina je prekvapivo biela, krehká a nedrevnatie. Vhodná na priamy konzum, tepelnú úpravu aj skladovanie. Má krátku vegetačnú dobu. Okruhlica alebo vodnica je pomerne nenáročná rastlina, ktorú poznali už naši prastarí rodičia. Znáša aj chladnejšie podmienky vyšších polôh (mrazuodolná), rýchlo rastie a dozrieva čiastočne nad pôdou. Chuťou pripomína kaleráb a plne nahradí reďkovku. Z mladých listov môžeme pripraviť chutný šalát.